Çikolatayı ne zaman yediğinizde yağ yakar? Uzmanlar açıklıyor!
Çikolata ekseriyetle akşam saatlerinde bir tatlı krizi sırasında tüketilse de, yeni yapılan bir araştırma, akşam yemeğinden sonra çikolata yemenin, bedenin daha fazla yağ yakmasına neden olabileceğini gösterdi.
Harvard Üniversitesi’nde beslenme bilimleri alanında uzmanlaşmış bir profesör olan Prof. Dr. Susan Roberts, “Gece beden, gün boyunca daha fazla kalori yakmaya alışmış ve metabolizmanız bu saatlerde daha süratli çalışabilir. Bu nedenle akşam saatlerinde çikolata tüketmek, yağ yakımını hızlandırabilir” biçiminde açıkladı.
İlgili araştırmalar, gece bedenin biyolojik saatine uygun bir halde daha yüksek bir metabolizma suratına sahip olduğunu ve akşam saatlerinde yenen çikolatanın bu süreci optimize edebileceğini ortaya koydu.
ÇİKOLATANIN İÇERİĞİ: YAĞ YAKIMINA YARDIMCI ÖZELLİKLER
Çikolata, bilhassa koyu çikolata, flavonoidler üzere bileşikler içerir. Flavonoidler, bedendeki kan akışını güzelleştirir ve metabolizmayı hızlandıran tesirler yapabilir.
2017’de yapılan bir çalışma, flavonoid açısından güçlü koyu çikolatanın, metabolizmayı artırarak yağ yakımını destekleyebileceğini gösterdi.
Kardiyoloji profesörü Dr. Michael K. Smith, çikolatanın metabolizma üzerinde olumlu tesirler sağladığını belirtti:
“Koyu çikolata, bedenin insülin hassaslığını artıran flavonoidler içerir. Bu da yağ yakımını teşvik eder. Akşam çikolata yemek, günün geri kalanında yağ depolarını mobilize etmek için yardımcı olabilir.”
AKŞAM ÇİKOLATASI: GERİLİME KARŞI TESİRLİ BİR ÇÖZÜM
Çikolatanın gece saatlerinde tüketilmesinin bir başka avantajı, gerilimle gayret etmeye yardımcı olması.
Psikolog ve gerilim uzmanı Dr. Kate Williams, çikolatanın gerilim azaltıcı tesirlerini şöyle açıkladı:
“Akşamları çikolata yemek, hem bedene hem de zihin sıhhatine yararlıdır. Çikolata, serotonin ve endorfin salgısını artırarak ruh halini güzelleştirir ve bedeni rahatlatır. Bu da daha güzel bir uyku ve daha fazla güç manasına gelir.”
BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR: ÇİKOLATA VE YAĞ YAKIMI
Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar, çikolatanın yağ yakımını artırmaya yönelik tesirlerini doğruladı.
Örneğin, 2020’de yapılan bir çalışmada, akşamları koyu çikolata tüketen iştirakçilerin, daha fazla yağ kaybettiği ve genel metabolizmalarının hızlandığı gözlemlendi.
Araştırmacılar, bu durumun çikolatanın içerdiği antioksidanların ve flavonoidlerin tesiriyle bağlı olduğunu belirtmekte.
Ayrıca, Chicago’daki Northwestern Üniversitesi’nde beslenme profesörü olan Dr. John Williams, “Çikolata, açlık hissini baskılar ve daha az yemek yemenize yardımcı olabilir. Akşam çikolata tüketmek, bir yandan yağ yakımını artırırken, bir yandan da gece boyunca bedenin gücünü verimli bir formda kullanmasına imkan tanır” dedi.
ÖNEMLİ İHTAR: ÇİKOLATANIN DOZU VE ZAMANLAMASI
Çikolatanın yağ yakıcı tesiri, elbette çoka kaçılmaması şartıyla mümkün.
Beslenme uzmanı Prof. Dr. Karen Miller, “Çikolatanın çok tüketimi, gereksiz kalori alımına yol açabilir. Koyu çikolata, bilhassa %70 yahut daha yüksek kakao oranına sahip olanlar, sağlıklı yağların ve antioksidanların güçlü bir kaynağıdır. Lakin, günde 20-30 gram ortasında çikolata tüketmek, yağ yakımını artırabilir ve kalori istikrarını bozmaz” halinde ihtarda bulundu.
Ayrıca, çikolatanın yağı yakmaya yardımcı olması için, istikrarlı bir diyet ve sistemli idmanla desteklenmesi gerektiği unutulmamalı. Çikolata, sırf yanlışsız zamanlamayla ve ölçülü bir biçimde kullanıldığında tesirli olacağı bildirildi.
AKŞAM ÇİKOLATASI, YAĞ YAKIMINI HIZLANDIRABİLİR
Çikolatanın akşam saatlerinde yenmesi, bedenin biyolojik ritmine ahenk sağladığı için, yağ yakımını hızlandırabilir. İçeriğindeki flavonoidler, antioksidanlar ve magnezyum üzere bileşikler, metabolizmayı artırabilir. Fakat, çikolata tüketiminin dozu değerli. Sağlıklı bir formda bu tatlıyı diyetinize ekleyerek, bedeninizin yağ yakma sürecini destekleyebilirsiniz.
Ancak, çikolatanın tesirli olabilmesi için sistemli antrenman ve istikrarlı beslenmeye dikkat edilmeli.
Geceleri çikolata yemek, sırf bedeninizin doğal metabolizma sürecini hızlandırır ve sağlıklı bir hayat usulüyle birleştiğinde daha verimli sonuçlar alabilirsiniz.
