Hafızayı canlandıran 5 güçlü besin! Unutkanlığa elveda diyeceksiniz
Peki, bu besinler neler? İşte hafızanızı canlandıracak ve zihinsel sıhhatinizi destekleyecek 5 muhteşem besin…
1. Yaban Mersini: Beyin için Antioksidan Deposu
Yaban mersini, içeriğindeki antioksidanlar sayesinde beynin yaşlanmasını engellemeye yardımcı olabilir. Yaban mersininin içerdiği flavonoidler, beyin hücrelerini hür radikal hasarından korur.
Illinois Üniversitesi’nde bir nörolog ve beyin sıhhati uzmanı olan Dr. Martha Morris, yaptığı araştırmalarda yaban mersininin beyin işlevlerini güzelleştirdiğini ve hafızayı güçlendirdiğini belirtti.
Dr. Martha Morris, “Yaban mersini, beynin sağlıklı yaşlanmasına yardımcı olur. Bilhassa yaşlı bireylerde, nizamlı olarak yaban mersini tüketmek, bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir” dedi.
Birçok çalışma, yaban mersininin bilişsel fonksiyonları güzelleştirdiğini, öğrenme ve hafıza üzerindeki olumlu tesirlerini gösterdi.
Bir 2019 yılında yapılan çalışmaya nazaran, tertipli yaban mersini tüketimi, hafıza kapasitesinin artmasına ve beyin işlevlerinin daha uygun çalışmasına katkı sağlıyor. Bu nedenle, yaban mersini, hafızayı güçlendirmek isteyen herkesin mutfağında bulunması gereken bir besin olarak öne çıktı.
Güçlü hafıza için 7 altın kural! Uzmanlar öneriyor!
2. Ceviz: Omega-3 ve E Vitamini Deposu
Ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından epey varlıklı bir kaynaktır. Omega-3 yağ asitleri, beynin düzgün çalışabilmesi için hayati kıymet taşır.
Dr. Fernanda Nascimento, Brezilya’daki São Paulo Üniversitesi’nde bir beslenme uzmanı, cevizin beyin sıhhatini güzelleştirmede kritik bir rol oynadığını belirtti.
Nascimento, “Ceviz, beyin hücrelerinin sağlıklı bir formda irtibat kurmasına yardımcı olan omega-3 yağ asitleri ve E vitamini içerir. Bu da hafızanın güçlenmesine ve bilişsel fonksiyonların güzelleşmesine katkıda bulunur” dedi.
2015 yılında yapılan bir çalışmada, ceviz tüketen bireylerin hafıza testlerinde daha yüksek puanlar aldıkları gözlemlendi.
Omega-3 yağ asitlerinin beyin hücreleri ortasındaki irtibatı güzelleştirdiği ve hudut hücrelerinin tamirine yardımcı olduğu gösterildi.
Ceviz, bilhassa yaşla birlikte görülen hafıza kaybının önlenmesinde yardımcı olabilir.
3. Somon: Beynin Beslenmesi İçin En Düzgün Seçim
Somon, omega-3 yağ asitlerinin bir öbür eksiksiz kaynağıdır. Omega-3 yağ asitleri, beynin elektriksel iletimini artırır ve bu sayede hafıza işlevlerini güçlendirir.
Nöroloji uzmanı ve beynin sıhhati konusunda birçok kitabın muharriri olan Dr. David Perlmutter, somonun beyin sıhhatine olan yararları hakkında şunları söyledi:
“Somon, omega-3 yağ asitleri açısından çok zengindir ve bu, beynin gelişimi ve korunması için çok kıymetlidir. Omega-3, beyin hücrelerinin sağlıklı bir biçimde çalışmasını sağlar ve hafızayı sertleştirir.”
2014 yılında yapılan bir araştırma, somon tüketen bireylerde bilişsel fonksiyonların ve hafızanın bariz halde düzgünleştiğini ortaya koydu.
Somonun içerdiği DHA (dokosaheksaenoik asit) sayesinde, beynin öğrenme kapasitesi artar ve hudut hücrelerinin korunmasına yardımcı olunur.
4. Brokoli: Beyin İçin Vitamin ve Antioksidan Kaynağı
Brokoli, yüksek ölçüde K vitamini ve antioksidanlar içerir. Beyin sıhhati uzmanı Dr. Eric Braverman, brokolinin hafıza ve genel beyin sıhhati üzerinde kıymetli bir tesiri olduğunu vurguladı:
“Brokoli, antioksidan özellikleriyle beyin hücrelerini korur. Ayrıyeten içerdiği K vitamini, hudut hücrelerinin sağlıklı bir halde çalışmasına yardımcı olur ve hafızayı güçlendirir.”
Yapılan bilimsel çalışmalara nazaran, brokoli ve öbür yeşil sebzeler, beyin işlevlerinin güzelleştirilmesine yardımcı olabilir. Bir 2015 yılı araştırmasında, brokoli tüketimi ile bilişsel fonksiyonlardaki güzelleşme ortasında güçlü bir ilgi olduğu tespit edildi.
Beslenme biçimi beyni nasıl etkliyor? Hafızayı etkileyen yiyecekler neler?
5. Yeşil Çay: Beyni Koruyan ve Canlandıran İçerik
Yeşil çay, içeriğindeki kateşinler ve polifenoller sayesinde beynin genç kalmasına yardımcı olur.
Dr. Sarah Kay, beyin sıhhati üzerine yaptığı araştırmalarda, yeşil çayın hafıza ve öğrenme üzerindeki olumlu tesirlerini gözler önüne serdi:
“Yeşil çay, beyin hücrelerini hür radikal hasarından korur ve tıpkı vakitte konsantrasyonu artıran bileşikler içerir.”
2018’de yapılan bir çalışma, tertipli olarak yeşil çay tüketen bireylerin, hafıza ve bilişsel işlevlerde kıymetli ölçüde gelişme gösterdiğini ortaya koydu.
Yeşil çaydaki kateşinler, beyin hücreleri ortasındaki bağlantısı artırarak öğrenme ve hafıza süreçlerini güzelleştirir.
Hafızayı zehir üzere yapan besinler ortaya çıktı. Uzmanlar nizamlı tüketin dediler
Beyninizi keskin tutmak ve hafızanızı güçlendirmek, hakikat besinlerle mümkün. Yaban mersini, ceviz, somon, brokoli ve yeşil çay üzere besinler, beynin sağlıklı işleyişine takviye verir ve unutkanlık üzere meseleleri engellemeye yardımcı olabilir.
Uzmanlar, bu besinleri tertipli olarak tüketmenin, zihinsel sıhhati müdafaaya katkı sağlayacağı konusunda hemfikir.
