Siyah fasulye kilo verdirir mi? Uzmanlar açıklıyor…
Siyah fasulye, besin pahası yüksek ve sağlıklı bir besin olarak biliniyor. Son yıllarda, kilo verme sürecine katkıları nedeniyle daha fazla dikkat çekti. Lakin, siyah fasulyenin kilo verme üzerindeki tesirlerini anlamak için, bilimsel araştırmalar ve uzman görüşlerine başvurmanın kıymetli olduğunun altı çizildi.
LİF VE PROTEİN ZENGİNİ
Siyah fasulye, yüksek lif ve protein içeriği ile bilinir. Lif, sindirimi yavaşlatarak daha uzun müddet tok kalmanızı sağlar ve bu da çok yeme riskini azaltır. Amerikan Beslenme Derneği’nde yayınlanan bir çalışma, yüksek lifli diyetlerin metabolizma suratını artırarak ve yağ oksidasyonunu destekleyerek kilo verme uğraşlarını artırdığını ortaya koydu. Ayrıyeten, protein içeriği sayesinde kas kütlesini muhafazaya ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur.
DÜŞÜK KALORİ VE YÜKSEK BESİN DEĞERİ
Siyah fasulye, düşük kalorili olmasına karşın yüksek besin bedeli sunar. İçerdiği demir, magnezyum, vitaminler ve mineraller, genel sıhhati desteklerken kilo verme sürecini de kolaylaştırır.
Journal of Nutrition’da yayınlanan bir çalışma, yüksek proteinli diyetlerin kas kütlesini artırarak kilo vermeye yardımcı olabileceğini ve bu sayede metabolizmayı hızlandırabileceğini belirtti.
SAĞLIKLI SİNDİRİM VE BAĞIRSAK SAĞLIĞI
Siyah fasulye, sindirimi kolaylaştıran ve bağırsak sıhhatini destekleyen dirençli nişasta içerir. Bu nişasta tipi, bağırsak mikrobiyomunu güzelleştirerek sağlıklı sindirimi teşvik eder ve kilo kaybını destekledi.
2020 yılında Journal of Nutrition and Metabolism’da yayınlanan bir çalışma, siyah fasulyenin nizamlı tüketiminin daha düşük beden yağı ve bel etrafı ile alakalı olduğunu gösterdi.
UZMAN GÖRÜŞLERİ
Beslenme Uzmanı Dr. Ayşe Çetin, “Lifli besinler, tokluk hissini artırarak toplam kalori alımını azaltmaya yardımcı olur. Siyah fasulye bu açıdan tesirli bir besin kaynağıdır” dedi.
Diyetisyenler, siyah fasulyenin kilo verme sürecinde tesirli bir besin olduğunu vurguladı.
Harvard Tıp Fakültesi’nden Dr. I-Min Lee, siyah fasulyenin lif ve protein açısından varlıklı içeriği sayesinde uzun müddet tok tutarak kilo verme sürecini desteklediğini belirtti.
Ayrıca, siyah fasulyenin düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini istikrarda tutarak ani açlık krizlerini önlediği de söz edildi.
Siyah fasulye, sağlıklı bir diyetin kesimi olarak kilo verme sürecine kıymetli katkılar sağlayabilir.
Yüksek lif ve protein içeriği, düşük kalori pahası ve varlıklı besin içeriği ile siyah fasulye, hem sağlıklı bir hayat usulünü dayanaklar hem de kilo verme amaçlarınıza ulaşmanıza yardımcı olabilir.
Uzmanlar, siyah fasulyeyi tertipli olarak tüketmenin, kilo verme sürecini hızlandırabileceğini ve genel sıhhati güzelleştirebileceğini belirtti.
