Türkiye’de tavuk etinin fiyatı uçuşa geçiyor. 16 milyon kümeste üretim durdurulacak
Kanatlı bölümünde üreticiler ile büyük sanayi firmaları ortasında yaşanan uyuşmazlık krize dönüştü. Türkiye Kanatlı Hayvan Eti Üreticileri Birliği (TÜKEBİR) Lideri Abdullah Koç, üreticilerin kontrat yükümlülüklerine uymayan firmalara karşı reaksiyon olarak bayramdan sonra üretimi durduracağını açıkladı. Birinci etapta 400 kümeste üretim sonlanacak, akabinde bu sayı 16 bin kümese kadar çıkacak.
Koç, üreticilerin maliyetlerdeki artışa karşın kâfi fiyat artışı alamadığını belirterek, “Son bir yılda maliyetimiz 2 TL arttı, lakin yalnızca 65 kuruşluk artırım yapıldı” dedi.
Sözleşmeli üretimde civciv ve yem kalitesinin muhakkak bir standartta olması gerektiğini vurgulayan Koç, firmaların bu kurallara uymadığını tabir etti. Üreticiler ayrıyeten, ürettikleri tavuğun gerçek yükünü belirlemek için kantara çıkmasına müsaade verilmediğini ve sigorta zorunluluğunun ihmal edildiğini lisana getirdi.
Sanayicilerle yaşanan bu uyuşmazlık, Türkiye genelinde tavuk eti arzında büyük bir daralmaya yol açabilir. TÜKEBİR’in açıklamalarına nazaran, bölüm Tarım Bakanlığı’ndan tahlil bekliyor. Fakat bakanlık, üreticilere sorunu kendi ortalarında çözmeleri gerektiğini söyledi. Üreticiler ise tüm Türkiye’de üretimi durdurma kararı alarak bu duruma karşı reaksiyonlarını gösterecek.
Öte yandan, kümes kapatma kararına karşın yurt dışından Türkiye’ye yönelik önemli bir talep olduğu belirtiliyor. Tavuk etinde dünya ortalama fiyatının ton başına 1.700-1.800 dolar olduğu, Türkiye’de ise bu sayının 1.600-1.700 dolar düzeylerinde seyrettiği kaydedildi.
Zincir marketlerde 200 gram tavuk döner 89 lira 55 kuruşa, kanatın kilosu 194 lira 95 kuruşa, tavuk bonfilenin kilosu 1879 lira 95 kuruşa, piliç ızgara tava 299 lira 965 kuruşa satılıyor.
