Geleneksel yemek keledoş, Avrupa yolculuğunda
Özalp TOKİ Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinin konut sahipliğinde gerçekleşen aktiflikte, kültür ve eğitim bir ortaya geldi. Denizli, Van ve Romanya iştirakinde yürütülen “Dayanışma Kazanı: Keledoş” projesinin tanıtım programı, renkli imajlara sahne oldu.
Proje koordinatörü Fesih Yorulmaz, bu projeyle Keledoş’u yalnızca bir yemek olarak değil, kültürel bir bedel olarak tanıtmayı amaçladıklarını söyledi. Yorulmaz, “Keledoş, Van’ın yüzyıllardır süren paylaşma kültürünün en hoş örneklerinden biridir. Bu projeyle gençlerimize hem kültürel mirasımızı aktarıyor hem de memleketler arası işbirliği maharetleri kazandırıyoruz” sözlerini kullandı.
Denizli Çivril Kadriye Kemeroğlu Kız Meslek Lisesi öğrencisi Eylül Irmak Kanal ise Keledoş’un tarihçesini öğrenmenin ve üretim kademelerini görmenin çok heyecan verici olduğunu söyleyerek, “Van’ın misafirperverliği ve Özalp’ın hoşlukları bizi çok etkiledi” dedi.
Özalp TOKİ Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Nazlı Bilek Solmaz da, Denizli’den gelen öğrencilerle birlikte Keledoş yapmanın memnunluğunu yaşadıklarını belirterek, “Bu proje sayesinde klâsik lezzetlerimizi yeni kuşaklara aktarma fırsatı bulduk” sözlerini kullandı.
Tanıtım programına Özalp İlçe Ulusal Eğitim Müdürü Zeki Gülmez başta olmak üzere çok sayıda davetli katıldı. Aktiflik, hazırlanan Keledoş’un iştirakçilere ikram edilmesiyle son buldu.
Proje kapsamında önümüzdeki günlerde Romanya’da da misal etkinlikler düzenlenmesi planlanıyor. Bu sayede Van’ın kadim lezzeti Keledoş, Avrupa’da tanıtılarak kültürlerarası diyaloga katkı sağlaması hedefleniyor.
