Erken ölüme dur diyen üç lezzet! Bu gıdalar hayat kurtarıyor
Kalp hastalıkları, kanser ve kronik rahatsızlıklar, dünya genelinde erken vefatın esas nedenleri ortasında yer aldı. Lakin bilim dünyası, yanlışsız beslenme alışkanlıklarıyla bu riskleri azaltmanın mümkün olduğunu ortaya koydu.
Harvard Üniversitesi’nden epidemiyolog Dr. Frank Hu ve Cleveland Clinic’ten kardiyolog Dr. Stanley Hazen gibi önde gelen uzmanlar, üç besinin ömrü uzatmada kritik rol oynadığını vurguladı. Bu besinler, hem erken vefat riskini azaltıyor hem de genel sıhhati destekledi.
İşte bilimsel araştırmalarla desteklenen, uzun ve sağlıklı bir ömür vadeden o üç besin…
1. Zeytinyağı: Akdeniz’in Altın Sıvısı
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel taşı olarak uzun ömürlülüğün sırrı kabul edildi.
Journal of the American College of Cardiology’de yayımlanan bir çalışma, günde yarım yemek kaşığı zeytinyağı tüketen bireylerde kalp hastalığı kaynaklı vefat riskinin yüzde 19 azaldığını gösterdi.
Dr. Frank Hu, “Zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri ve antioksidanlarla damar sıhhatini koruyor, iltihaplanmayı azaltıyor” dedi. Ayrıyeten, zeytinyağının nörodejeneratif hastalıklara karşı hami olduğu ve bilişsel gerilemeyi yavaşlattığı belirtildi.
Haftada en az 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı tüketimi, uzun ömür için önerildi.
Diyabete karşı zafer o besinde! Bir avuçla şeker tuş ediliyor
2. Kuruyemişler: Küçük Lakin Güçlü
Badem, ceviz ve fındık üzere kuruyemişler, lif, sağlıklı yağlar ve E vitamini açısından güçlü.
Harvard Üniversitesi’nin 32 yıl süren bir araştırması, haftada iki porsiyon kuruyemiş tüketenlerde kalp-damar hastalıkları riskinin yüzde 25, inme kaynaklı erken mevt riskinin ise yüzde 15 azaldığını ortaya koydu.
Dr. Stanley Hazen, “Kuruyemişler, kolesterol düzeylerini dengeleyerek damar tıkanıklığını önlüyor ve anti-inflamatuar özellikleriyle yaşlanmayı yavaşlatıyor” dedi.
Günde bir avuç (yaklaşık 30 gram) kuruyemiş, hem kalp sıhhatini koruyor hem de tokluk hissi sağlayarak kilo denetimine yardımcı oldu.
Hayat kurtaran ve damarları açan üçlü! Kalbe can veren mucize besinler
3. Yeşil Yapraklı Sebzeler: Tabiatın Şifa Deposu
Ispanak, kale ve pazı üzere yeşil yapraklı sebzeler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla dolu.
PLoS One mecmuasında yayımlanan bir şemsiye tahlil, bitki bazlı beslenmenin kardiyovasküler hastalıklar, diyabet ve kanser riskini değerli ölçüde azalttığını gösterdi.
İtalya’daki Scuola Superiore Sant’Anna’dan Dr. Angelo Capodici, “Yeşil yapraklı sebzeler, nitrik oksit üretimini artırarak damarları genişletiyor ve kan basıncını düzenliyor” dedi.
Günde bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) yeşil yapraklı zerzevat tüketimi, erken mevt riskini yüzde 10’a kadar düşürebiliyor.
ERKEN MEVT RİSKİNİ ARTIRAN BESİNLERE DİKKAT!
Uzmanlar, ömrü uzatan besinlerin yanı sıra kimi besinlerden uzak durmanın da kritik olduğunu vurguladı.
İşlenmiş etler ve şekerli içecekler, erken vefat riskini artıran en önemli hatalılar.
Oxford Üniversitesi’nden epidemiyolog Dr. Tim Key, “Dünya Sıhhat Örgütü, 2015’ten beri işlenmiş eti kanserojen olarak sınıflandırıyor. Haftada üç porsiyondan fazla kırmızı et tüketimi, erken mevt riskini yüzde 10 artırıyor” dedi.
Gazlı içecekler ve hamur işleri de kan şekeri dengesizliğine ve iltihaplanmaya yol açarak sıhhati tehdit etti.
UZMANLARDAN TEKLİFLER: İSTİKRARLI BESLENME VE ÖMÜR TARZI
Dr. Hazen, bu besinlerin tesirini artırmak için istikrarlı bir ömür biçiminin kaide olduğunu belirtti:
“Zeytinyağı, kuruyemiş ve yeşil yapraklı zerzevatları sistemli tüketin, fakat bunları fizikî aktivite ve gerilim idaresiyle destekleyin.”
Haftada 150 dakika orta tempolu antrenman ve sistemli uyku, sağlıklı yaşlanmada değerli rol oynadı. Ayrıyeten, “Mavi Bölgeler” olarak bilinen uzun ömürlü toplulukların (örneğin, Japonya’nın Okinawa Adası) bitki yüklü beslenme, toplumsal bağlar ve hareketli ömür şeklini benimsediği biliniyor.
Besin tüketiminden sonra birinci 90 dakikaya dikkat! “Şişmeler meydana gelir”
BİLİMSEL BİLGİLERLE DESTEKLENEN UZUN ÖMÜR FORMÜLÜ
Zeytinyağı: Journal of the American College of Cardiology (2022), zeytinyağının kalp hastalığı riskini azalttığını kanıtladı.
Kuruyemişler: Harvard Üniversitesi’nin araştırması, kuruyemiş tüketiminin kalp-damar hastalıklarını yüzde 25 azalttığını gösterdi.
Yeşil Yapraklı Sebzeler: PLoS One’daki 2024 tahlili, bitki bazlı diyetlerin erken vefat riskini düşürdüğünü doğruladı.
