Kolesterol düşmanı mucize ortaya çıktı! Vitamin deposu bir ısırıkta sağlık saçıyor
Her sofrada kendine yer bulan çeri domatesi, yalnızca lezzetiyle değil, sıhhat üzerindeki tesirleriyle de dikkat çekti.
C vitamini deposu olan bu küçük kırmızı toplar, metabolizmayı hızlandırarak kilo denetimine dayanak oluyor, kolesterol düzeylerini düşürüyor ve bağışıklık sistemini güçlendirdi.
Son bilimsel araştırmalar ve milletlerarası uzmanların görüşleri, çeri domatesinin sıhhat için vazgeçilmez bir besin olduğunu kanıtladı.
C VİTAMİNİ İLE BAĞIŞIKLIK KALKANI
Çeri domatesi, C vitamini açısından adeta bir hazine. Orta uzunluk bir çeri domatesi, günlük C vitamini gereksiniminin yaklaşık %20’sini karşılayabildi.
Harvard Tıp Fakültesi’nden beslenme uzmanı Dr. Walter Willett, “C vitamini, bağışıklık sistemini destekleyen en güçlü antioksidanlardan biridir. Çeri domatesi üzere doğal kaynaklardan almak, desteklere kıyasla çok daha etkili” dedi.
Ölümü uzak tutan 6 besin
Journal of Nutritional Biochemistry’de yayımlanan bir çalışma, nizamlı C vitamini alımının soğuk algınlığı müddetini %14 oranında azalttığını ve bağışıklık hücrelerinin aktivitesini artırdığını gösterdi.
Çeri domatesinin yüksek su içeriği (%94) ve düşük kalorisi (yaklaşık 20 kalori/100 gram) ise onu diyet dostu bir seçenek haline getirdi.
METABOLİZMAYI ATEŞLİYOR
Çeri domatesinin metabolizma üzerindeki tesiri, bilim dünyasının radarında. İçerdiği likopen, potasyum ve lif, güç üretimini desteklerken kalori yakımını hızlandırdı.
İngiltere’de yapılan bir araştırma, likopen açısından güçlü besinlerin tüketiminin bazal metabolizma suratını %8’e kadar artırabileceğini ortaya koydu.
Beslenme uzmanı Dr. Lisa Young, “Çeri domatesi, düşük kalorili yapısıyla tokluk hissi sağlıyor ve sindirim sırasında termojenik tesir yaratıyor. Bu, bedenin daha fazla kalori yakmasını sağlıyor” dedi.
Özellikle kahvaltıda yahut orta öğünlerde tüketilen çeri domatesi, gün uzunluğu enerjik kalmayı destekledi.
KOLESTEROLÜN DOĞAL DÜŞMANI
Çeri domatesinin en çarpıcı özelliklerinden biri, kolesterol düzeylerini düşürmedeki tesiri. İçerisindeki likopen, LDL (kötü kolesterol) üretimini baskılayarak damar sıhhatini koruyor.
American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir çalışma, tertipli domates tüketiminin LDL kolesterolü %10’a kadar azalttığını ve kalp hastalığı riskini düşürdüğünü gösterdi.
Kardiyolog Dr. Eric Rimm, “Likopen, damar duvarlarında plak oluşumunu engelleyerek ateroskleroz riskini azaltıyor. Çeri domatesi, bu antioksidanı en ağır biçimde sunan besinlerden biri” dedi.
Uzmanlar, çeri domatesinin kabuğuyla tüketilmesini öneriyor; zira likopen ve başka antioksidanlar bilhassa kabukta ağırlaştı.
UZMANLARDAN ÇERİ DOMATESİ ÖNERİLERİ
Beslenme uzmanları, çeri domatesinin yararlarını maksimize etmek için kimi püf noktalarına dikkat çekti.
Dr. Ania Jastreboff, “Çeri domatesini zeytinyağı ile tüketmek, likopenin beden tarafından emilimini artırıyor” dedi. Ayrıyeten, pişmiş çeri domatesinin likopen içeriğinin daha kolay emildiğini belirten uzmanlar, ızgara yahut fırınlanmış domateslerin de sofralarda yer almasını önerdi. Lakin, asidik yapısı nedeniyle reflü sorunu olanların dikkatli tüketmesi gerektiği uyarısı da yapılıyor.
Kolestrol ve kalp hastalıklarına şifa yürüşte saklı! Uzmanlar anlattı
GÜNLÜK NE KADAR TÜKETİLMELİ?
Uzmanlar, günde 100-150 gram (yaklaşık 10-15 adet) çeri domatesi tüketiminin ülkü olduğunu belirtti.
Salatalarda, omletlerde yahut tek başına atıştırmalık olarak tüketilebilen çeri domatesi, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek.
European Journal of Nutrition’da yayımlanan bir makale, bu ölçünün kolesterol düşürücü tesirini desteklediğini ve diyabet riskini azalttığını ortaya koydu.
SAĞLIK SOFRANIZDA!
Çeri domatesi, küçük boyutuna karşın sıhhate büyük katkılar sudu. C vitaminiyle bağışıklığı güçlendiriyor, metabolizmayı hızlandırıyor ve kolesterolü denetim altına aldı.
Bilimsel datalar ve uzman görüşleri, bu mütevazı besinin her sofrada hak ettiği yeri alması gerektiğini söyledi.
