Beyninizi bu besinlerle zırh gibi koruyun! Bu gıdalar demansı frenliyor
Demans, dünya genelinde milyonlarca insanı etkileyen ve ömür kalitesini önemli halde düşüren bir sıhhat sorunu. Alzheimer hastalığı üzere demans cinsleri, yaşlanan nüfusla birlikte süratle yaygınlaşıyor. Lakin, bilimsel araştırmalar, hakikat beslenme ile demans riskinin değerli ölçüde azaltılabileceğini gösterdi.
ABD, İngiltere ve Türkiye’den önde gelen uzmanlar, dört besinin beyin sıhhatini desteklediğini, bilişsel gerilemeyi yavaşlattığını ve demans riskini azalttığını vurguladı.
İşte bilimsel delillerle desteklenen o mucizevi besinler…
DEMANS: BEYNİN SESSİZ DÜŞMANI
Demans, hafıza kaybı, düşünme zahmeti ve günlük fonksiyonlarda bozulma üzere belirtilerle kendini gösteren bir küme nörodejeneratif hastalığın genel ismi.
Dünya Sıhhat Örgütü’ne (WHO) nazaran, dünya genelinde 55 milyondan fazla insan demansla yaşıyor ve her yıl yaklaşık 10 milyon yeni olay ortaya çıktı.
Harvard Tıp Fakültesi’nden nörolog Dr. Rudolph Tanzi, “Demansın genetik faktörleri olsa da, hayat stili ve beslenme, riskin %70-80’ini etkileyen çevresel faktörler ortasında yer alıyor” dedi.
Alzheimer’s & Dementia mecmuasında yayımlanan bir çalışma, sağlıklı beslenmenin demans riskini %30’a kadar azaltabileceğini gösteriyor. Bu bağlamda, dört besin öne çıktı.
1. Yaban Mersini: Beynin Antioksidan Kalkanı
Yaban mersini, güçlü antioksidan özellikleri sayesinde beyin hücrelerini oksidatif gerilimden korudu.
Cincinnati Üniversitesi’nden nörolog Dr. Robert Krikorian, “Yaban mersini, içerdiği antosiyaninler sayesinde bilişsel gerilemeyi yavaşlatıyor ve hafızayı güçlendiriyor” dedi.
Nutrients mecmuasında yayımlanan bir çalışma, 50’li yaşlarında obez bireylerde günlük yaban mersini tüketiminin hafıza performansını %12 güzelleştirdiğini ortaya koydu.
Yaban mersini, çilek ve böğürtlen üzere orman meyveleri, demans semptomlarını hafifletmede tesirli.
Uzmanlar, günde bir avuç yaban mersini tüketimini önerdi.
2. Somon ve Omega-3 Zengini Balıklar
Omega-3 yağ asitleri, beyin sıhhatinin temel yapı taşlarından biri. Somon, sardalya ve uskumru üzere yağlı balıklar, DHA ve EPA üzere omega-3 tipleri açısından güçlü.
Oxford Üniversitesi’nden nörolog Prof. John Stein, “Omega-3’ler, nöroinflamasyonu azaltarak beyin hücrelerini koruyor ve sinaptik kontakları güçlendiriyor” dedi.
The American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir meta-analiz, haftada iki porsiyon yağlı balık tüketen bireylerde demans riskinin %15 azaldığını gösterdi. Omega-3’ün anti-inflamatuar tesiri, Alzheimer’a yol açan amiloid plakların birikimini de azalttı.
Vücudunuza düşman 5 besin! Uzmanlardan tehlikeli uyarılar
3. Ispanak ve Yeşil Yapraklı Sebzeler
Ispanak, lutein, folat, beta-karoten ve filokinon üzere bileşenleriyle beyin sıhhatini destekledi.
Chicago’daki Rush Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Dr. Martha Clare Morris, “Yeşil yapraklı sebzeler, bilişsel gerilemeyi yavaşlatmada kritik bir rol oynuyor” dedi.
Neurology mecmuasında yayımlanan bir çalışma, günde bir porsiyon ıspanak yahut gibisi yeşil sebzeler tüketen bireylerin bilişsel yaşlanmasının 11 yıl daha genç göründüğünü ortaya koydu.
Ispanak, kale ve roka üzere sebzeler, demans riskini azaltmada tesirli birer doğal hami.
4. Zeytinyağı: Akdeniz Diyetinin Altın Sırrı
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel bileşenlerinden biri ve demansla uğraşta güçlü bir silah. İçerdiği polifenoller ve tekli doymamış yağ asitleri, beyindeki toksik proteinlerin birikimini azalttı.
Harvard Tıp Fakültesi’nden nörolog Dr. Nikolaos Scarmeas, “Zeytinyağı, nöroprotektif tesirleriyle Alzheimer riskini azaltıyor” dedi.
Journal of Alzheimer’s Disease’de yayımlanan bir çalışma, tertipli zeytinyağı tüketen bireylerde bilişsel gerileme riskinin %27 daha düşük olduğunu gösterdi.
Uzmanlar, yemeklerde ve salatalarda sızma zeytinyağı kullanmayı önerdi.
MIND DİYETİ: DEMANSLA UĞRAŞTA BİLİMSEL BİR YAKLAŞIM
Bu dört besin, bilhassa MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) diyetinin temel taşlarını oluşturuyor. MIND diyeti, Akdeniz ve DASH diyetlerinin birleşimi olup, demans riskini azaltmada tesirli.
Alzheimer’s & Dementia mecmuasında yayımlanan bir çalışma, MIND diyetini takip eden bireylerde demans riskinin %35 azaldığını ve bilişsel gerilemenin yavaşladığını doğruladı.
Dr. Morris, “MIND diyeti, bu besinleri bir ortaya getirerek beyin sıhhatini azamî seviyede koruyor” dedi.
Kolesterolü düzenleyen 3 besin! Damarları koruyorlar
UZMANLARDAN TEKLİFLER: BEYNİNİZİ GÜÇLENDİRİN
Uzmanlar, yalnızca beslenmenin değil, bütüncül bir hayat stilinin demans riskini azalttığını vurguladı.
İngiltere’deki Alzheimer Topluluğu’ndan Dr. Richard Oakley, “Beslenme, antrenman, toplumsal etkileşim ve zihinsel aktiviteler bir ortada demans riskini kıymetli ölçüde düşürüyor” dedi.
Öneriler ortasında şunlar yer alıyor:
Düzenli Tüketim: Haftada 2-3 kere yağlı balık, her gün bir avuç yaban mersini ve yeşil yapraklı sebzeler tüketin.
Zeytinyağı Kullanımı: Yemeklerde ve salatalarda 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı tercih edin.
Zihinsel Aktivite: Bulmaca çözmek, yeni bir lisan öğrenmek yahut enstrüman çalmak üzere aktiviteler beyin sıhhatini dayanaklar.
Fiziksel Aktivite: Haftada en az 150 dakika orta yoğunlukta antrenman yapın.
BİLİMSEL İSPATLARLA UMUT VERİCİ GELECEK
Demans riskini azaltmada beslenmenin gücü, bilimsel çalışmalarla kanıtlanmış durumda. The Lancet’te yayımlanan bir makale, ömür şekli değişikliklerinin demans hadiselerinin %40’ını önleyebileceğini gösterdi.
Yaban mersini, somon, ıspanak ve zeytinyağı üzere besinler, bu süreçte kıymetli bir rol oynadı. Lakin, uzmanlar, demans riski yüksek olan bireylerin (aile hikayesi olanlar yahut genetik yatkınlığı bulunanlar) bir nörolog yahut diyetisyene istişaresi gerektiğini vurguladı.
BEYNİNİZİ BUGÜN KORUYUN
Bu dört besin, yalnızca demans riskini azaltmakla kalmıyor, tıpkı vakitte genel sıhhati da destekledi.
Uzmanlar, bu besinleri günlük diyetinize ekleyerek ve sağlıklı bir hayat stili benimseyerek demansa karşı güçlü bir savunma oluşturabileceğinizi söyledi.
