Markette satılan 2 un markasından zehir çıktı. Börek, poğaça yapacaklar dikkat
Almanya’da yapılan bir kalite testi, marketlerde satılan unlar hakkında tüketicilerde kaygı yarattı. Ünlü kalite denetim kuruluşu Öko-Test, unlardaki pestisit kalıntılarını inceledi ve iki tanınan markada zehirli unsurlara rastlandığını duyurdu.
Aldi Süd’de satılan ‘Back Family Weizenmehl Typ 405’ ve Lidl’in ‘Belbake Weizenmehl Type 405’ unlarında, üç farklı ziyanlı kimyasal husus tespit edildi. Bilhassa bu iki markada yüksek pestisit oranlarına dikkat çekildi.
Rapor, 30 farklı un markasını kapsayan geniş çaplı bir testin sonucunu içeriyor. Bunlardan 12’si organik olmak üzere 21 marka, “çok iyi” not alarak inançlı eserler ortasında yer buldu. Test edilen unların büyük çoğunluğu sıhhate zararsız olarak değerlendirildi.
Ancak, rapor birebir vakitte kimi markaların dikkatli kullanılması gerektiğini de ortaya koydu. Bu durum, Almanya’daki tüketicilere hangi eserlerin itimatla kullanılabileceği konusunda değerli ipuçları verdi.
Pestisitler, tarımda ziyanlı böcekler, mantarlar ve yabani otları denetim etmek emeliyle kullanılan kimyasal unsurlardır. Bu hususlar, tarım eserlerinin verimliliğini ve kalitesini artırırken, sıhhat üzerinde potansiyel tehditler oluşturabiliyor.
Pestisit kalıntıları, besinlere geçerek yahut direkt temas yoluyla insan sıhhatini olumsuz etkileyebilir. Uzun vadede bu hususlara maruz kalmak, kanser riskini artırabilir, hormonal bozukluklara neden olabilir ve bağışıklık sistemini zayıflatabilir.
Bu tehlikeler, bilhassa gebe bayanlar ve çocuklar üzere hassas kümeler için daha önemli sonuçlar doğurabilir. Bu nedenle, tüketicilerin hangi eserleri tercih etmeleri gerektiği konusunda dikkatli olmaları değerlidir. Öko-Test’in yayımladığı rapor, bu manada şuurlu tüketim alışkanlıklarının oluşmasına katkı sağlıyor.
Sonuç olarak, Almanya’da yapılan bu test, tüketicilerin gıda seçimlerinde daha şuurlu olmalarını sağlayacak bir ihtar fonksiyonu görüyor. Pestisit kalıntıları açısından inançlı bulunan eserler, sıhhat açısından daha fazla tercih edilebilirken, ziyanlı hususlar içeren markalar konusunda dikkatli olunması gerektiği vurgulandı.
