Ölümcül hastalıklara duvar ören 2 mucize besin! Hayat saçan mucizelere hucüm edeceksiniz
Kanser ve kalp hastalıkları, dünya genelinde vefat nedenleri ortasında başı çekiyor. Lakin bilim dünyası, bu ölümcül hastalıklara karşı güçlü bir savunma sunan iki muhteşem besini öne çıkardı: Brokoli ve ceviz.
Son bilimsel araştırmalar ve dünya çapındaki uzmanların görüşleri, bu besinlerin nizamlı tüketiminin kanser ve kalp hastalığı riskini kıymetli ölçüde azalttığını kanıtladı.
İşte bu iki besinin bilimsel destekleri ve uzmanlardan çarpıcı açıklamalar…
BROKOLİ: KANSER VE KALBE KARŞI DOĞAL BİR SAVAŞÇI
Brokoli, cruciferous sebzeler ailesinin yıldızı olarak kanser ve kalp hastalıklarına karşı güçlü bir esirgeyici. İçerdiği sulforaphane ve glucosinolate bileşikleri, kanser hücrelerinin oluşumunu engelliyor ve kardiyovasküler sıhhati destekledi.
ABD’deki Johns Hopkins Üniversitesi’nden biyokimyager Dr. Jed W. Fahey, “Sulforaphane, kanserojen hususları nötralize ederek DNA hasarını önlüyor. Ayrıyeten, anti-inflamatuar tesirleri kalp damar sıhhatini koruyor” dedi.
World Cancer Research Fund’ın bir raporuna nazaran, brokoli tüketimi kolon, akciğer, göğüs ve prostat kanseri riskini %20-30 oranında azalttı.
The American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir çalışma ise, haftada üç porsiyon brokoli tüketen bireylerde LDL (kötü kolesterol) düzeylerinin %10 düştüğünü gösterdi. Buharda hafif pişirilmiş brokoli yahut çiğ olarak salatalarda tüketilen brokoli, sofranızda bir sıhhat kalkanı oluşturdu.
CEVİZ: KALBİ GÜÇLENDİREN, KANSERİ FRENLEYEN ÜSTÜN BESİN
Ceviz, omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve polifenoller açısından varlıklı yapısıyla hem kalp hem de kanser hastalıklarına karşı tesirli bir savunma sundu.
Harvard T.H. Chan Halk Sıhhati Okulu’ndan beslenme uzmanı Prof. Walter Willett, “Ceviz, kan damarlarının esnekliğini artırarak kalp krizi riskini azaltıyor. Antioksidan içeriği ise kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlatıyor” açıklamasında bulundu.
Journal of the American College of Cardiology’de yayımlanan bir araştırma, haftada 30 gram ceviz tüketen bireylerde kalp hastalığı riskinin %15 azaldığını ortaya koydu. Ayrıyeten, Cancer Prevention Research mecmuasındaki bir çalışma, cevizdeki ellagitannin bileşiklerinin göğüs ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini %25 oranında inhibe ettiğini gösterdi.
Kahvaltıda yoğurtla, orta öğünde yahut salatalarda ceviz tüketerek bu üstün besinin yararlarından yararlanabilirsiniz.
BİLİMSEL DELİLLER: BİTKİ TEMELLİ BESLENMENİN GÜCÜ
Brokoli ve ceviz, bitki temelli beslenmenin kanser ve kalp hastalıklarına karşı kollayıcı tesirini en güzel temsil eden besinlerden. Advances in Nutrition’da yayımlanan bir inceleme, günde 800 gram zerzevat ve meyve, 225 gram tam tahıl ve 15-20 gram kuruyemiş tüketen bireylerde kanser ve kardiyovasküler hastalık kaynaklı mevt riskinin %30 azaldığını doğruladı.
İngiltere’deki King’s College London’dan beslenme uzmanı Prof. Tim Spector, “Bitki temelli diyetler, inflamatuar süreçleri baskılayarak hem kanser hem de kalp hastalıklarının temel nedenlerini maksat alıyor” dedi. Lakin uzmanlar, bu besinlerin tesirini maksimize etmek için işlenmiş besinlerden uzak durulması gerektiğini vurguladı.
Vücuttaki kaşıntıları yok eden dört muhteşem besin! Baş belanız tarihe karıştıracak
UZMANLARDAN KRİTİK İHTAR: İSTİKRARLI VE NİZAMLI TÜKETİM
Brokoli ve cevizin yararları, sırf sistemli ve istikrarlı bir diyetle ortaya çıktı. Cleveland Clinic’ten kardiyolog Dr. Steven Nissen, “Bu besinler mucizevi tesirler sunsa da, tek başına kâfi değil. Şekerli içecekler, işlenmiş etler ve çok alkol tüketiminden kaçınmak kritik” dedi.
The Lancet Regional Health’te yayımlanan bir çalışma, ultra işlenmiş besinlerin kanser ve kalp hastalığı riskini %19-32 oranında artırdığını gösterdi. Ayrıyeten, brokoli tüketirken tiroid rahatsızlığı olanların hekimlerine istişaresi, cevizde ise alerji riskine karşı dikkatli olunması önerildi.
KANSER VE KALP HASTALIKLARININ ALTINDA YATAN SEBEPLER
Kanser ve kalp hastalıkları, genetik faktörlerden çevresel tesirlere kadar birçok nedenden kaynaklanabilir.
Obezite, sigara, hareketsiz hayat ve makus beslenme, bu hastalıkların ortak risk faktörleri ortasında.
World Health Organization’a nazaran, kardiyovasküler hastalıklar global ölümlerin %31’ini, kanser ise %18’ini oluşturdu.
Uzmanlar, brokoli ve cevizin bu risk faktörlerini azaltmada tesirli birer araç olduğunu, lakin hayat usulü değişiklikleriyle desteklenmesi gerektiğini belirtti.
Bahar yorgunluğuna veda ettirecek güç veren 10 besinin sırrı
SOFRANIZDA SIHHATE YER AÇIN!
Kanser ve kalp hastalıkları, çağdaş hayatın en büyük tehditleri ortasında yer aldı. Lakin brokoli ve ceviz üzere bilimsel olarak kanıtlanmış üstün besinler, bu hastalıklara karşı doğal bir savunma sundu.
Uzmanlar, bu besinleri haftalık diyetinize sistemli olarak ekleyerek hem kalbinizi hem de hücrelerinizi koruyabileceğinizi söyledi.
Alerji yahut kronik rahatsızlıklarınız varsa, yeni bir beslenme nizamına başlamadan evvel hekiminize istişareyi unutmayın. Sofranızda bu iki harika besine yer açarak kanser ve kalp hastalıklarına karşı güçlü bir adım atın!
