Sahurda enerji deposu besin! Mucizenin faydaları göz dolduruyor
Sağlıklı ve istikrarlı bir sahur öğünü, oruç müddetince gerekli besin muhtaçlıklarını karşılar ve açlık hissini azaltır. Bu noktada, dut pekmezi üzere doğal ve besleyici besinler, sahur sofralarının vazgeçilmezi olabilir.
Dut pekmezi, içerdiği güçlü besin kıymetleri ile hem tok tutma hem de sıhhat üzerinde birçok olumlu tesire sahip.
İşte uzman görüşleri ve bilimsel araştırmalar ışığında dut pekmezinin yararları…
UZMAN GÖRÜŞLERİ: DUT PEKMEZİNİN SIHHAT ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Harvard T.H. Chan School of Public Health’ten Prof. Dr. Walter Willett, dut pekmezinin besin kıymetleri ve sıhhat üzerindeki tesirlerini şu biçimde açıkladı:
“Dut pekmezi, yüksek demir içeriği ile bilhassa demir eksikliği anemisi olan bireyler için harika bir besin. Ayrıyeten, lif ve doğal şeker içeriği ile sindirim sistemini düzenler ve kabızlık problemini önler.”
Stanford Üniversitesi’nden Dr. Christopher Gardner ise dut pekmezinin güç verici özelliklerine dikkat çekti:
“Dut pekmezi, içeriğindeki karbonhidratlar sayesinde süratli bir güç kaynağı sağlar ve uzun periyodik tokluk hissi verir. Bu nedenle, sahurda tüketildiğinde gün uzunluğu enerjik kalmanıza yardımcı olur.”
Sahurda bol bol yiyin! Tok tutma garantili 4 besin
BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR: DUT PEKMEZİNİN KANITLANMIŞ FAYDALARI
Journal of Agricultural and Food Chemistry’de yayımlanan bir çalışmada, dut pekmezinin demir içeriği ve biyoyararlanımı incelendi.
Araştırma, dut pekmezinin yüksek demir içeriği ile demir eksikliğini gidermede tesirli olduğunu ve anemi riskini azalttığını ortaya koydu. Ayrıyeten, dut pekmezinin sindirim sistemi üzerinde olumlu tesirlerinin olduğu ve kabızlığı önlediği belirtildi.
Bir öbür araştırma ise dut pekmezinin tok tutma ve güç verme özelliklerine odaklandı.
Nutrition Research’te yayımlanan bu çalışmada, dut pekmezinin içerdiği doğal şekerler ve lifler sayesinde tokluk hissini artırdığı ve güç düzeylerini istikrarda tuttuğu belirtildi. Bu nedenle, sahurda tüketildiğinde gün uzunluğu açlık hissini azaltmada tesirli olduğu vurgulandı.
DUT PEKMEZİNİN YARARLARI VE SAHURDA TÜKETİMİ
1. Demir Eksikliğini Giderir: Dut pekmezi, yüksek demir içeriği ile demir eksikliğini giderir ve anemi riskini azaltır. Demir, bedende oksijen taşınmasını sağlayan hemoglobinin üretiminde kritik değere sahip.
2. Tok Tutma Özelliği: Dut pekmezi, içerdiği karbonhidratlar ve lifler sayesinde uzun vadeli tokluk hissi verir. Bu nedenle, sahurda tüketildiğinde gün uzunluğu açlık hissini azaltır.
Sofranızdaki tehlike! Sıhhatinizi tehdit eden besinler
3. Kabızlığı Önler: Dut pekmezi, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sıkıntısını önler. Bu, bilhassa oruç tutarken sindirim sorunları yaşayanlar için yararlıdır.
4. Güç Verir: Dut pekmezi, içerdiği doğal şekerler sayesinde süratli bir güç kaynağı sağlar. Sahurda tüketildiğinde güç düzeylerini artırarak gün uzunluğu enerjik kalmanıza yardımcı olur.
5. Antioksidan Özellikler: Dut pekmezi, içerdiği antioksidanlar sayesinde bedeni hür radikallerden korur ve hücre hasarını önler. Bu, genel sıhhat durumunu düzgünleştirir.
SAHURDA DUT PEKMEZİ NASIL TÜKETİLİR?
– Kaşıkla Direkt Tüketim: Sahurda bir yahut iki kaşık dut pekmezi tüketmek, gerekli güç ve besin gereksinimlerinizi karşılar.
– Yoğurt yahut Süt ile Karıştırma: Dut pekmezini yoğurt yahut süt ile karıştırarak tüketmek, lezzetli ve besleyici bir seçenek olabilir.
– Tam Buğday Ekmeği ile: Tam buğday ekmeği üzerine sürerek yahut bir dilim ekmek ile birlikte tüketmek, hem tok tutucu hem de sağlıklı bir sahur öğünü sağlar.
İftarda uzak durulması gereken 6 besin! Vefat saçıyorlar
UZMANLARDAN ÖNERİLER
Uzmanlar, dut pekmezinin tertipli olarak tüketilmesini ve sahurda sağlıklı bir seçenek olarak değerlendirilmesini önerdi.
Harvard’dan Prof. Dr. Walter Willett, “Dut pekmezi, sahurda hem tokluk hissi veren hem de besin bedelleri yüksek bir besin. Bilhassa demir eksikliği olanlar için ülkü bir besin kaynağıdır” dedi.
GELECEK TEKLİFLER VE SAĞLIKLI BİR RAMAZAN İÇİN DUT PEKMEZİ
Uzmanlar, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin değerini vurgularken, dut pekmezinin sahur sofralarında yer alması gerektiğini belirtti.
World Health Organization (WHO) ‘dan Dr. Maria Neira, “Dut pekmezi, karaciğer ve kalp sıhhati için doğal bir ilaç üzere. Doğal yollarla sıhhatini desteklemek isteyen herkes pancarı sofralarına eklemelidir” dedi.
