Kefir

Çağdaş hayatın getirdiği sıhhat sıkıntılarına karşı tabiatın sunduğu tahliller her geçen gün daha fazla ilgi gördü. Son bilimsel çalışmalar, sarımsak, kefir ve somonun hem doğal antibiyotik tesirleriyle bağışıklık sistemini güçlendirdiğini hem de egzama …

Kefir, kökeni Kafkasya’ya dayanan ve fermente süt eserleriyle tanınan bir içecek olarak yüzyıllardır tüketiliyor. Fakat son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar ve yabancı uzmanların değerlendirmeleri, kefirin yalnızca bir içecekten çok daha fazlası …