Pişirme

Sofraların vazgeçilmezi tuz ve şeker, lezzet katarken böbrek sıhhatini tehdit etti. Günlük beslenmede farkında olmadan çok tüketilen bu iki besin, böbreklerin filtreleme kapasitesini zorluyor, kronik böbrek hastalıklarına taban hazırladı. Bilimsel …

Mangalda pişirilen etlerin sıhhate ziyan verip vermediği konusu, sıhhat uzmanları ve bilim insanları tarafından sıkça araştırılmakta. Yapılan birtakım çalışmalara nazaran, mangalda yüksek ısılarda pişirilen etler, kanserojen unsurların oluşmasına neden …