Tatlı
Ramazan’ın sona ermesiyle birlikte bayram sofraları şenleniyor, fakat bu coşku sıhhat risklerini de beraberinde getirebildi. 30 gün boyunca oruçla değişen yeme tertibi, bayram sabahı baklava, lokum ve şekerpare üzere ağır tatlılara yönelmeyi cazip hale …
Odun ateşinin külünü elekten geçirip süzen bayanlar, evvel suyla karıştırıyor. Birkaç gün dinlendirilen su sonra hamura katılıyor. 200 yılı aşkın müddettir uygulanan bu klasik sistemin tatlıya gevreklik ve lezzet kattığı düşünülüyor. KAYBOLMAYA YÜZ …
İstanbul’da Ramazan Bayramı için tatlı almak isteyen vatandaşlar, Şirinevler’deki bir tatlıcının önünde kuyruk oluşturdu. Ramazan ayının bitmesiyle, İstanbul’da yaşayanlar bayramın telaşına düştü. Ramazan Bayramı’na saatler kala tatlı almak isteyen …
İstanbul’da Ramazan Bayramı için tatlı almak isteyen vatandaşlar, Şirinevler’deki bir tatlıcının önünde kuyruk oluşturdu. Ramazan ayının bitmesiyle, İstanbul’da yaşayanlar bayramın telaşına düştü. Ramazan Bayramı’na saatler kala tatlı almak isteyen …
Ramazan ayında oruç tutan bireylerin iftar ve sahur ortasındaki hudutlu vakit diliminde hakikat beslenme alışkanlıklarını benimsemeleri değerli. Lakin uzmanlar, tatlı tüketiminin zamanlamasına bilhassa dikkat edilmesi gerektiği konusunda uyarıyor …