Ünlü restoran zinciri iflasın eşiğinde.18 şubesi var. Alacaklılar sıraya girdi
Sağlıklı beslenme trendinin öncülerinden Planta restoran zinciri, mali kriz nedeniyle iflas müdafaa başvurusu yaptı. Miami Beach merkezli CHG US Holdings bünyesindeki marka, ABD’nin önde gelen kentlerinde 18 şubeyle hizmet veriyor.
Ancak artan maliyetler, düşen müşteri harcamaları ve ekonomik sakinlik, zinciri zora soktu. Şirket, borçlarını tekrar yapılandırmak için 12 Mayıs’ta Delaware İflas Mahkemesi’ne 11. Kısım iflas muhafazası talebinde bulundu.
Mahkeme evraklarına nazaran, Planta’nın varlıkları 50 bin ila 100 bin dolar ortasında. Buna rağmen borçları 10 ila 50 milyon doları buluyor. En büyük alacaklı, Los Angeles’taki Melrose Avenue mülk sahibi (613 bin dolar).
Onu, Saul Ewing Arstein & Lehr hukuk firması (316 bin dolar), 13 W 27 Leasehold LLC (203 bin dolar), Friedman Properties (180 bin dolar) ve besin tedarikçisi Baldor Specialty Foods (176 bin dolar) izliyor.
Restoran kesimi, ABD genelinde emsal bir krizle karşı karşıya. Yükselen besin fiyatları, işçi masrafları ve kira maliyetleri, birçok işletmeyi çıkmaza sürüklüyor.
Planta, bitki temelli sağlıklı menüleriyle New York, Chicago ve Los Angeles üzere metropollerde sadık bir müşteri kitlesi edinmişti. Fakat pandemi sonrası değişen tüketici alışkanlıkları ve ekonomik belirsizlik, markayı derinden etkiledi.
CHG US Holdings, 18 farklı davayla çaba ediyor ve bu davaların tek bir süreçte birleştirilmesini talep etti. Şirket, iflas sürecinin sonunda teminatsız alacaklılara ödeme yapılabileceğini belirtti.
Planta, şubelerini açık tutarak faaliyetlerine devam etmeyi planlıyor, fakat tekrar yapılandırma sürecinin sonucu belgisiz. Bölüm uzmanları, Planta’nın durumunun, restoran dalındaki genel krizin bir yansıması olduğunu vurguluyor.
