Yaşlanmayı yavaşlatan dört süper besin! Hayat uzatan besinlerin gücü
Sağlıklı ve uzun bir hayat, herkesin hayali. Çağdaş bilim, genetik faktörlerin yanı sıra beslenmenin ömür mühletini direkt etkilediğini kanıtladı.
Son datalar ve milletlerarası araştırmalar, ömrü uzatan dört temel besin ögesini öne çıkardı: Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar, lif ve D vitamini.
Dünyaca ünlü uzmanlar, bu besinlerin sırf hastalıkları önlemekle kalmayıp, birebir vakitte yaşlanmayı yavaşlatarak ömür kalitesini artırdığını belirtti.
OMEGA-3: KALBİN VE BEYNİN KORUYUCUSU
Omega-3 yağ asitleri, bilhassa EPA ve DHA formlarıyla, kalp sıhhatini destekliyor ve bilişsel fonksiyonları korudu.
Harvard T.H. Chan School of Public Health’ten Dr. Frank Hu, “Omega-3, damar iltihabını azaltarak kalp krizi ve inme riskini düşürüyor. Ayrıyeten beyin sıhhatini destekleyerek demans riskini azaltıyor” dedi.
The American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir çalışma, haftada iki porsiyon yağlı balık (somon, sardalya) tüketenlerde kardiyovasküler hastalık riskinin %17 azaldığını gösterdi.
ANTİOKSİDANLAR: HÜCRELERİN GENÇLİK İKSİRİ
Antioksidanlar, özgür radikallerin hücrelere ziyan vermesini engelleyerek yaşlanmayı yavaşlattı.
C vitamini, E vitamini, flavonoidler ve polifenoller, bu bahiste en tesirli bileşikler. İngiltere’deki King’s College London’dan Dr. Sarah Schenker, “Antioksidanlar, DNA hasarını azaltarak kanser ve yaşa bağlı hastalıklara karşı müdafaa sağlıyor” dedi.
Journal of Gerontology’de yayımlanan bir çalışma, sistemli olarak yaban mersini, ıspanak ve bitter çikolata üzere antioksidan zengini besinler tüketenlerde bilişsel gerilemenin %20 daha yavaş olduğunu ortaya koydu.
LİF: BAĞIRSAK SIHHATİ, UZUN YAŞAM
Lif, bağırsak mikrobiyotasını besleyerek sindirim sistemini güçlendiriyor ve kronik hastalıkları önledi.
Kanada’daki McGill Üniversitesi’nden Dr. Nathalie Tufenkji, “Lif, kan şekerini dengeleyerek diyabet riskini azaltır ve bağırsak bariyerini güçlendirerek iltihabı önler” dedi.
The Lancet’te yayımlanan bir meta-analiz, günde 25-30 gram lif tüketenlerde tüm nedenlere bağlı mevt riskinin %15 azaldığını gösterdi. Tam tahıllar (yulaf, kinoa), sebzeler (brokoli, havuç) ve baklagiller, lifin en uygun kaynakları.
D VİTAMİNİ: KEMİKLERDEN BAĞIŞIKLIĞA
D vitamini, kemik sıhhatini müdafaanın ötesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve yaşa bağlı hastalıkları önledi.
Oxford Üniversitesi’nden Dr. Emma Derbyshire, “D vitamini eksikliği, enfeksiyonlara yatkınlığı artırır ve yaşlılarda kas kaybına yol açabilir” dedi.
Nutrients mecmuasında yayımlanan bir çalışma, kâfi D vitamini düzeyine sahip olanlarda kardiyovasküler mevt riskinin %12 azaldığını gösterdi.
Güneş ışığı, D vitamini sentezi için kritik olsa da somon, yumurta sarısı ve güçlendirilmiş süt eserleri de kıymetli kaynaklar.
UZUN HAYAT İÇİN BESLENME STRATEJİLERİ
Uzmanlar, bu besin ögelerini diyetinize entegre etmek için şu teklifleri sundu:
Akdeniz diyeti benimseyin: Zeytinyağı, balık, zerzevat ve kuruyemişler, omega-3, lif ve antioksidan açısından varlıklı. BMJ’de yayımlanan bir çalışma, Akdeniz diyetini takip edenlerde ömür müddetinin 8 yıl uzayabileceğini gösterdi.
Renkli tabaklar oluşturun: Farklı renkteki zerzevat ve meyveler (kırmızı biber, mor üzüm, yeşil yapraklılar), çeşitli antioksidanlar sağlar.
Düzenli balık tüketin: Haftada 2-3 porsiyon yağlı balık, omega-3 muhtaçlığını karşılar.
Güneş ışığından faydalanın: Günde 15-20 dakika güneş ışığı, D vitamini sentezini takviyeler.
Porsiyon denetimi yapın: Çok kalori, yaşlanmayı hızlandırabilir. Nature Aging’te yayımlanan bir çalışma, kalori kısıtlamasının hücresel yaşlanmayı %10 yavaşlattığını gösterdi.
BİLİMSEL BİLGİLER VE UZMAN GÖRÜŞLERİ
Bilim, beslenmenin uzun hayat üzerindeki tesirini net bir biçimde ortaya koydu. The New England Journal of Medicine’de yayımlanan bir araştırma, omega-3 ve lif zengini diyetlerin 10 yılda mevt riskini %18 azalttığını kanıtladı.
Dr. Frank Hu, “Beslenme, genetiğin ötesinde bir faktör. Hakikat besinlerle yaşlanmayı yavaşlatmak mümkün” dedi.
Dr. Sarah Schenker ise, “Beslenme alışkanlıklarınızı genç yaşta değiştirmek, ileri yaşlarda büyük fark oluşturur” ihtarında bulundu.
Karaciğerin saklı katilleri! İki besin mevt saçıyor
SOFRANIZI UZUN HAYATLA DONATIN
Uzun ve sağlıklı bir ömür, genetik kadar beslenme seçimlerinize de bağlı. Omega-3, antioksidanlar, lif ve D vitamini üzere besin ögeleri, hücrelerinizi koruyarak ömrünüzü uzattı.
Uzmanların önerdiği şuurlu beslenme alışkanlıklarıyla, yaşlanmayı yavaşlatabilir ve hayat kalitenizi artırabilirsiniz.
